Проект «ресторанов будущего», сопровождаемый рекламным видеороликом, предусматривает существенный пересмотр концепции работы сети, в которой упор теперь будет сделан на обслуживание без выхода из машины (drive-thru) и заказы навынос. Физическое присутствие клиентов внутри помещения ресторанов сократится на 60%. В одном из вариантов дизайна ресторана кухня и обеденный зал нависают над расширенными полосами для автомашин, заказы к которым будут доставляться конвейерными лентами.
Другие элементы нового дизайна включают окно для обслуживания клиентов без входа в помещение ресторана; расположенные под навесами места для стоянки автомобилей, где клиенты с помощью имеющегося в меню штрихового кода смогут сделать заказ и получить его тут же, и ячейки с кодовыми замками, куда будут помещаться заказанные ранее по мобильному телефону блюда, а клиенты смогут сами достать их из этих ячеек. «Всем эти элементы нового дизайна позволят полностью обходиться без личного контакта между клиентами и персоналом ресторана», - подчеркивается в пресс-релизе сети.
Другие сети ресторанов быстрого питания, включая Taco Bell, Shake Shack, Chipotle и Panera, также планируют пересмотр своих концепций обслуживания клиентов, чтобы наилучшим образом приспособиться к работе в «послепандемическом мире». А новый дизайн ресторанов сети Burger King дебютирует в будущем году в Майами (Флорида), а также на Карибских островах и в Латинской Америке.